永輝超市案已畫上句號，然而普通消費者還是一頭霧水，“龍井”和“西湖龍井”不一樣嗎？兩者有什么區(qū)別？何為正宗“西湖龍井”？

商建農(nóng)表示，西湖龍井具1200多年歷史，最初因產(chǎn)于杭州西湖龍井村周圍群山而得名，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著，其獨特品質(zhì)及深厚的文化積淀使之享有赫赫盛名。

 

2001年國家實行原產(chǎn)地保護(hù)政策后，省政府把龍井原產(chǎn)地從西湖產(chǎn)區(qū)擴大至省內(nèi)的錢塘和越州共三大產(chǎn)區(qū)。原浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作局據(jù)此注冊“龍井茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

 

西湖產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)即為西湖龍井，杭州市劃定的西湖龍井茶保護(hù)基地為：杭州市西湖西面東起虎跑、茅家埠，西至楊府廟、龍門坎、何家村，南起社井、浮山，北至老東岳、金魚井的168平方公里區(qū)域，涉及西湖、轉(zhuǎn)塘、雙浦、留下四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。

 

錢塘產(chǎn)區(qū)包括杭州市蕭山、濱江、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等縣（市、區(qū)）現(xiàn)轄行政區(qū)域。越州產(chǎn)區(qū)包括紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨、上虞等縣（市、區(qū)）現(xiàn)轄行政區(qū)域以及磬安、東陽、天臺等縣（市）現(xiàn)轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域。

“西湖龍井管理極為嚴(yán)格，對種植環(huán)境、采摘、加工及工藝等都有具體規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，有著獅、龍、云、虎、梅不同牌號，據(jù)品質(zhì)又劃分特級、一級、二級等不同等級。較其他產(chǎn)區(qū)的龍井，西湖龍井價格也更高。”為保護(hù)西湖產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)權(quán)益及品牌市場純凈度，2011年6月28日，由杭州市政府授權(quán)，由協(xié)會申請并持有“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，依法享有商標(biāo)專用權(quán)，產(chǎn)地與注冊地在保護(hù)區(qū)內(nèi)的實際使用者可免費申請使用商標(biāo)，未經(jīng)協(xié)會許可，任何單位、組織和個人不得使用該商標(biāo)。

 

西湖龍井自誕生以來就直面市場仿冒，早在2001年就開始運用防偽技術(shù)，2016年起防偽標(biāo)識全面升級，新增“二維碼防偽系統(tǒng)”。其防偽標(biāo)識分為企業(yè)用防偽標(biāo)識（簡稱“證明標(biāo)”）和茶農(nóng)用防偽標(biāo)識（簡稱“茶農(nóng)標(biāo)”）。

 

作為西湖龍井茶的“身份證”，協(xié)會據(jù)茶葉實際產(chǎn)量向農(nóng)戶發(fā)放“茶農(nóng)標(biāo)”。即西湖產(chǎn)區(qū)一季度春茶產(chǎn)量在450噸左右，協(xié)會向茶農(nóng)據(jù)各自畝產(chǎn)共發(fā)放180萬枚“茶農(nóng)標(biāo)”（250克/枚）。銷售環(huán)節(jié)據(jù)收購量在農(nóng)戶處取得等量“茶農(nóng)標(biāo)”，并向協(xié)會置換等量“證明標(biāo)”用于外包裝貼標(biāo)。消費者用手機掃一掃二維碼，即可查詢到是哪家企業(yè)生產(chǎn)的西湖龍井茶。而掃描“茶農(nóng)標(biāo)”，可查詢到具體茶農(nóng)信息。

 

值得一提的是，兩種防偽碼都有查詢次數(shù)的功能，一個防偽標(biāo)識對應(yīng)一盒確切重量的西湖龍井，當(dāng)你掃了二維碼后，會進(jìn)入?yún)f(xié)會官網(wǎng)，刮開二維碼左邊的涂層會出現(xiàn)一審數(shù)據(jù)防偽碼，在協(xié)會官網(wǎng)上輸入數(shù)據(jù)防偽碼，能對正宗西湖龍井生產(chǎn)銷售進(jìn)行溯源查詢。斷絕了仿冒者大量復(fù)制印刷防偽碼的可能。